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【无墨微课】| 关于古树春茶åQŒä½ éœ€è¦çŸ¥é“这些,以防被坑ã€?
2020/3/5 13:05:48 无墨记茶ä¸?/span>  æ— å¢¨è®?/span>  点击参与讨论
 

一òq´ä¹‹è®¡åœ¨äºŽæ˜¥åQŒæ­¤æ—¶äº‘南的茶山已经˜qŽæ¥äº†æœ€å¿™ç¢Œçš„时刻,普洱春茶陆箋采摘上市åQŒå¤æ ‘春茶也ž®±æˆäº†ä¼—多茶客争相追捧的茶品。特别是盛名山头的古树春茶更是众星捧月的存在åQŒè®¸å¤šèŒ¶å‹çº·¾U·äº²è‡ªå‰å¾€åQŒç”šè‡ÏxŠ±ä¸Šé‡é‡‘,只äؓ求得一泡古树春èŒÓž¼›å¾ˆå¤šèŒ¶å‹ä¹Ÿå·²¾lå¼€å§‹è¿›è¡Œæ˜¥èŒ‰™¢„定ã€?/span>


购买途径多样åQŒå¸‚åœÞZؕ象丛生,谁能保证自己买到的就是古树茶åQŸå› æ‹…心没有¾léªŒçš„茶友会上当受骗åQŒå°å¢¨ä‹Éž®½æ´ªè’之力,为您奉上˜q™ä†¾å¤æ ‘春茶鉴别æ–ÒŽ³•åQŒæœ›å›ç¬‘¾U»I¼


01
看采摘时的古树春茉™²œå?/span>


疫情期间åQŒä¸èƒ½åŽ»èŒ¶å±±æŸ¥çœ‹å¤æ ‘春茶鲜叶的生长情况,可以在直播åã^åîC¸Š˜q›è¡ŒæŸ¥çœ‹ã€‚采摘古树春茶时åQŒè¦è®°å¾—仔细查看鲜叶的外观。记得在和主播互动时åQŒè®©ä¸ÀL’­å¤šå‘ˆçŽ°é²œå¶çš„情况ã€?/span>

 


古树春茶的叶片肥厚壮¼‹•ï¼Œå¶è„‰æ¸…æ™°åQŒå¶é¢é©è´¨æ„Ÿæ˜Žæ˜¾åQŒå¶è¾šw”¯é½¿æ˜Žæ˜¾ã€‚除此之外在˜q›è¡Œé¢„定的时候,一定要çœ?a href='http://www.cavooa.icu/' target='_blank' style='color:#009900;' >茶叶条åŞ的完整度、鲜叶的老嫩度(老叶比较肥大åQŒé²œå¶åˆ™ç›¸å¯¹¾l†å«©ä¸€äº›ï¼‰ã€‚如果从外观看不å‡ø™¿™äº›æ˜Žæ˜„¡š„条åŞåQŒå°±è¦è°}慎啦åQ?/span>


02
看制成的古树春茶成品色泽

看古树春茶的成品色泽主要从两个方面来看,一是干茶的颜色åQŒäºŒæ˜¯èŒ¶æ±¤çš„颜色åQŒä»¥å¤æ ‘春茶生茶ä¸ÞZ¾‹ã€?/span>


正宗的古树春茶制成的茶品åQŒè‰²æ³½å¤šä¸ºå¢¨¾l¿è‰²åQŒæ¡ç´¢ç´§¾l“厚实、芽头肥¼‹•ã€‚新制成的古树茶茶汤颜色多äؓ黄绿è‰ÔŒ¼Œä¸‰æˆö以后åQŒæ±¤è‰²æ›´åŠ é¥±æ»¡è¯±äººï¼Œæ™¶èŽ¹å‰”透ã€?/span>

03
品古树春茶特有的口感

以上只是从茶叶表面èöL别古树春èŒÓž¼Œä½†æ˜¯˜q™ä¹Ÿä¸èƒ½å®Œå…¨¼‹®å®šå–åˆ°çš„茶ž®±æ˜¯å¤æ ‘春茶。èöL别古树春茶最¾lˆè¿˜æ˜¯è¦è½å®žåˆ°å£è…”品饮上ã€?/span>


½W¬ä¸€åQŒçœ‹å¤æ ‘春茶的香韉|˜¯å¦æ²‰½EÏx‚ ä¹…。香韉|˜¯é‰´åˆ«å¤æ ‘春茶的重要指标之一åQŒä¸åŒèŒ¶åŒºçš„古树春茶所呈现的香韵自然是千差万别的,如景˜qˆçš„兰香、勐库的花果香、易武的蜜香。古树春茶的香气沉稳而悠久,倒出茶汤之后åQŒå°±èƒ½é—»åˆ°æµ“郁的挂杯香,且香韉|‚ ä¹…而沉½E»I¼Œ˜q™å°±è¯´æ˜Žè¯¥å¤æ ‘春茶的内质­‘Ÿë€‚因为台地茶的茶杯上香韵很难留存ã€?/span>

½W¬äºŒåQŒçœ‹èŒ¶æ±¤çš„苦涩感。茶都有苦æӆ之感åQŒå¦‚果茶汤能够回甘、æӆ能生‹z¥ä¸”化得开åQŒå°±è¯´æ˜ŽèŒ¶å“çš„质量还不错。要看这‹Æ¾èŒ¶æ±¤æ˜¯ä¸æ˜¯å¤æ ‘èŒÓž¼Œä¸å¦¨åœ¨å“é¥®çš„时候留å‡ÞZ¸€æ¯ï¼Œå¾…冷却之后再品饮åQŒå¦‚果茶汤的苦æӆ呛_Š é‡ï¼Œä½†æ˜¯èŒ‰™¦™ã€ç”œæ¶¦ã€å›žç”˜ç”Ÿ‹z¥ä¾æ—§ï¼Œž®Þp¯´æ˜Žè¿™¼‹®å®žæ˜¯å¤æ ‘春茶啦ã€?/span>

 

½W¬ä¸‰åQŒçœ‹èŒ¶æ±¤å¸¦æ¥çš„喉韵表现。喉韵,½Ž€å•æ¥è¯´å°±æ˜¯èŒ¶æ±¤è¿‡å–‰æ—¶åœ¨å–‰éƒ¨äñ”生的清凉舒适感åQŒè¿˜ä¼šä¼´éšç€å›žç”˜ç”ŸæÓ|、香韵久留。古树春茶内质丰厚,喝下茶汤时滋味会在喉部积累释放,持箋旉™—´é•Ñ€‚而台地茶往往因äؓ内质不èƒöåQŒæ»‹å‘Œ™¿˜æœªåœ¨å–‰éƒ¨¿U¯ç¯ž®±å·²¾lé‡Šæ”¾ï¼Œå¾ˆéš¾å–‰éŸµè¡¨çŽ°ã€?/span>


ž®å¢¨æé†’åQšå¤æ ‘茶虽好åQŒé€‚口为珍åQŒåˆ‡èŽ«ç›²ä»Žï¼Œåšç†æ™ºçš„普洱èŒ?/a>消费者!



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