茶葉新資源企業會員 會員登陸  會員注冊 | 取回密碼 設為首頁  | 收藏本站

n資訊中心news

  • 勐庫冰島昔歸茶業有限責任公司(廖氏普洱)
  • 地址:云南省昆明市官渡區官南大道康樂茶文化城35棟25號
  • 電話:400-1140799
  • 郵箱:[email protected]

您現在的位置:首頁>資訊中心

    【書為道友,茶為至伴】冰島單株/殿堂級熟茶品鑒會記錄
    發布者:admin   發布時間:2020/1/10 18:07:52   

    "東方書店文創活動第75期,廖氏普洱有幸成為聯合主辦方。"

    2020年1月5日,昆明中雨,寒意陣陣。一往喧囂的文明街路人寥寥。東方書店的二樓,座無虛席,不斷有來賓到場,活動進行到小一半還在加凳子。今天的主題,“且喫茶去”冰島單株/殿堂級熟茶品鑒會。只要對普洱茶稍有了解的朋友就能知道一二。冰島單株,并非普通茶企能做。殿堂級熟茶,冰島古樹熟茶,有實力做的更是屈指可數。免費的品鑒會?呵呵。是真的。下面就來回顧品鑒會,滿滿干貨。 

    環節一:茶藝表演

    首先,由楊苗苗老師進行茶藝表演,由廖氏普洱昆明店店長羅琴進行講解。

    環節二,周文屏女士發言

    廖氏普洱負責人周文屏女士發言說,非常欣賞東方書店的獨立精神,在這個浮躁的當下給大家一個思考與交流的空間。愿大家都能在市場混亂及“嘈雜”慢下來,靜靜思考,我們該如何應對現狀局面,如何讓我們能把一門生意做一輩子。同時希望今天能為大家分享勐庫的好茶。 

     環節三,正式品鑒

    第一個品鑒單品,冰島單株,取料為冰島老寨300年左右的古樹。茶友們品嘗過表示非常驚喜,紛紛上臺分享心得?!静栌选浚何抑昂冗^朋友的冰島,是三四泡以后有回甘,這次是第一泡就有回甘,層次感很明顯?!静栌选浚何覀兘裉旌鹊氖钦娴谋鶏u老寨,這在市場上是不容易遇到的?!静栌选浚捍蠹乙院筮€有可能還有機會喝到很多次冰島,今天這次品飲可以作為一個標桿?!静栌选浚航裉旆浅S袃x式感。生茶的第一口喝進去很平淡,但馬上就有生津,有蘭花香。后面有冰糖糖稀的感覺,像聞冰糖的味道。

    第二個品鑒單品為冰島熟茶,取自冰島老寨古樹春秋料,經廖氏普洱獨有工藝制成。茶友的反饋仍舊踴躍?!静栌选浚哼@雖然是新的熟茶,但是她有老茶的香甜感。比較難得的是,冰島的冰糖甜能在熟茶里喝到。 【東方書店創始人虞老師】:虞老師跟大家分享了熟茶發酵程度的歷程,歷史上經歷了輕發酵-重發酵,再到現在又回來的輕發酵。她坦言道,我平時不大喝熟茶,因為不是很放心質量。今天這款熟茶令人非常驚喜?,F在有區塊鏈技術了,希望普洱茶也可以盡早實現數據溯源,讓我們可以從放心的品牌那喝到好喝的熟茶。 【資深茶友胡老師】:胡老師分享勐庫大葉種的優良品種:我是和廖氏創始人廖老先生交情很深。勐庫大葉茶為有性品種,茶樹籽種純度高達80%,在混沌狀態下自發形成的環境下,是需要極長時間的。這可證明勐庫大葉茶選育栽培歷史之悠久。冰島的口感確實相當獨特。有北京和上海的茶友們專門坐飛機到冰島老寨買鮮葉制茶,他們我聯系說,喝完茶回到北京上海后,嘴里好像還有冰糖的回甘。 


    品鑒會現場氣氛活躍,廖氏普洱負責人周文屏女士不斷跟大家交流互動。廖氏普洱40余年,從中國普洱茶國有茶廠始建起,就一路陪伴中國普洱茶成長。小編經常聽周總講到廖氏普洱創始人廖紅忠老先生的一些事跡,每每聽到都會感到肅然起敬,甚至覺得應該與茶友們多多分享。但顯然周文屏女士不這樣想。


    她說,是個做普洱茶的都會講故事,從我爺爺那一輩就開始做茶了,如此等等。我們廖氏不缺故事,但我們廖氏想做成自己的品牌,而成就一個品牌太難了。就比如冰島,哪家做普洱茶的都能跟冰島沾點邊,但我們始終相信,未來的大趨勢是專業的人做專業的事。
    對茶營銷擅長的是福建廣東茶企,云南人營銷思路相對保守及落后。反之,每個人做每個人擅長的事情,那么,我們就管理好我們父輩給予的茶山,靜心研習古人傳承的古法舊制,同時年輕一代不斷創新及大膽“試錯”,給普洱產業的健康發展不斷賦能。這也算對普洱茶行業盡自己一份綿薄的擔當。

    最后一個環節,有獎問答。問題和答案都來自活動現場的講解。茶友們踴躍回答,只恨問題準備的太少。
    廖氏普洱在東方書店的首次品鑒會圓滿結束了。捧一本書,沏一杯茶,皆為人世間至尚的歡愉。我們期待下一次的書友茶行。

    此次品鑒會花絮如下,有彩蛋哦!

在泰国做什么工作生意赚钱